4月的第一天，仿佛3月轉(zhuǎn)眼之間已經(jīng)過(guò)去了，白天越來(lái)越長(zhǎng)，各位健康管理師考生有沒(méi)有被清晨美麗的日光喚醒開(kāi)始今天的學(xué)習(xí)呢？已經(jīng)復(fù)工的小伙伴們還是要注意戴好口罩勤洗手，相信我們戰(zhàn)“疫”的真正的春天也已經(jīng)不遠(yuǎn)啦！下面醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編接著為大家分享文章：2020年健康管理師基礎(chǔ)知識(shí)第七章模擬練習(xí)及解析（五），一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！

1. 新生兒母乳喂養(yǎng)時(shí)間至少要滿：

A.12個(gè)月 B.10個(gè)月

C.8個(gè)月 D.6個(gè)月

E.4個(gè)月

2. 以下關(guān)于甘油三酯的說(shuō)法不正確的是：

A.甘油三酯水平比總膽固醇對(duì)心臟病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的影響更大

B.單純性高甘油三酯血癥對(duì)心臟病的影響程度相對(duì)較低

C.高甘油三酯血癥的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加

D.高甘油三酯血癥的人患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)增加

E.體內(nèi)甘油三酯可來(lái)源于動(dòng)物性食物，也可來(lái)源于植物性食物

3. 以下疾病中，屬于食物中毒的是：

A.生吃螺肉導(dǎo)致廣園線蟲(chóng)病 B.喝生水導(dǎo)致傷寒

C.暴飲暴食導(dǎo)致急性腸胃炎 D.吃毒蘑菇導(dǎo)致急性中毒

E.長(zhǎng)期食用發(fā)霉花生導(dǎo)致肝癌

4. 關(guān)于總膽固醇的描述不正確的是：

A.膳食中的膽固醇僅來(lái)源于動(dòng)物性食物，植物性食物均不含膽固醇

B.體內(nèi)過(guò)多的膽固醇會(huì)造成動(dòng)脈粥樣硬化

C.總膽固醇是高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白膽固醇的總和

D.膽固醇是人體不可缺少的物質(zhì)

E.總膽固醇是高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白膽固醇以及甘油三酯的總和

5. 細(xì)菌食物中毒的好發(fā)食品是：

A.豬肉 B.餿米飯

C.變質(zhì)銀耳 D.油煎蛋

E.海產(chǎn)品

參考答案及解析：

1.【答案】D.解析：哺乳期女性應(yīng)最少堅(jiān)持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)。

2.【答案】B.解析：甘油三酯指的是脂肪，脂肪在心血管的堆積會(huì)導(dǎo)致高脂血癥的發(fā)生，從而增加患血栓及冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，故選擇B項(xiàng)。

3.【答案】D.解析：食物中毒是一類最重要的食源性疾病，指攝入含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。食物中毒不包括因暴飲暴食引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲(chóng)病(如旋毛蟲(chóng)病);也不包括因一次大量或長(zhǎng)期少量多次攝某些有毒有害物質(zhì)而引起的以慢性毒害為主要特征(如致癌致畸致突變)的疾病。

4.【答案】E.解析：總膽固醇是高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白膽固醇的總和。人群血清總膽固醇水平與冠心病的發(fā)病率和死亡率成正比。膽固醇在體內(nèi)與蛋白質(zhì)結(jié)合成脂蛋白，其中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)為粥樣斑塊中膽固醇的主要來(lái)源。膳食中的膽固醇僅來(lái)源于動(dòng)物性食物，植物性食物中含植物固醇。故選擇E項(xiàng)。

5.【答案】A.解析：細(xì)菌性食物中毒是指食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒，是食物中毒中的常見(jiàn)類型。其特點(diǎn)是發(fā)病率通常較高，但病死率較低;發(fā)病有明顯的季節(jié)性，5～10月最多;引起細(xì)菌性食物中毒的主要食品為肉及肉制品，禽、魚(yú)、乳、蛋也占一定比例。

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