“營(yíng)養(yǎng)師：哪些食物可以降低血糖？”相信是準(zhǔn)備參加臨床營(yíng)養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

1、燕麥

燕麥有助于降低血糖水平。燕麥含有膳食纖維，有助于維持體內(nèi)葡萄糖的穩(wěn)定，防止血糖水平的突然升高。燕麥片還含有維生素和礦物質(zhì)，可以為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)。要注意的是，有的燕麥片含有很多糖，會(huì)升高血糖水平。

2、羽衣甘藍(lán)

羽衣甘藍(lán)的膳食纖維含量非常高，對(duì)于穩(wěn)定血糖水平是有幫助的，可以防止血糖迅速上升。羽衣甘藍(lán)也包含豐富的抗氧化劑，有助于防止細(xì)胞損傷，降低血糖水平，降低胰島素抵抗。

3、豆類(lèi)

豆類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的膳食纖維，蛋白質(zhì)和復(fù)雜的碳水化合物，這些對(duì)于維持健康的血糖水平都是有用的營(yíng)養(yǎng)素。將豆類(lèi)納入糖尿病患者的飲食中，能夠改善血糖水平。

4、堅(jiān)果

杏仁，核桃等堅(jiān)果是健康脂肪和膳食纖維的豐富來(lái)源，有助于減緩糖分向血液中的釋放，同時(shí)還能使人感到飽腹。堅(jiān)果的血糖指數(shù)較低，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是極為健康的。堅(jiān)果也是蛋白質(zhì)的極佳來(lái)源，并且富含鐵，鎂以及其他維生素和礦物質(zhì)。

5、巧克力

巧克力是一種美味的零食，經(jīng)常吃巧克力對(duì)健康也是有益的。巧克力含有抗氧化劑，可以通過(guò)改善胰島素功能，從而降低血糖水平。選擇巧克力的時(shí)候，要注意選擇高純度的黑巧克力，含糖量高的巧克力對(duì)健康是有害的。

6、大蒜

對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，大蒜是不可缺少的調(diào)味品。大蒜的健康益處很多，具有殺菌的作用。大蒜不僅與增強(qiáng)免疫力有關(guān)，而且可能在降低血糖水平中發(fā)揮作用，有助于控制血糖，對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)是非常健康的食物。

糖尿病對(duì)身體的危害是很大的，而飲食對(duì)血糖水平其中很大的作用。不健康的飲食會(huì)導(dǎo)致身體對(duì)胰島素的敏感性越來(lái)越低，可能增加患糖尿病的危險(xiǎn)。而對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，也要注意飲食，選擇合適的食物，以降低血糖水平。

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