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理化鑒別是利用某些物理的、化學的或儀器分析方法，鑒定中藥的真實性、純度和品質(zhì)優(yōu)劣程度的一種鑒定方法。通過理化鑒定，分析中藥中所含的主要化學成分或有效成分的有無和含量的多少，以及有害物質(zhì)的有無等。

1、物理常數(shù)的測定

包括相對密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸點、凝固點、熔點等的測定。這對揮發(fā)油、油脂類、樹脂類、液體類藥（如蜂蜜等）和加工品類（如阿膠等）藥材的真實性和純度的鑒定，具有特別重要的意義?！吨袊幍洹芬?guī)定：蜂蜜的相對密度在1.349以上；薄荷油為0.888——0.908；冰片（合成龍腦）的熔點為205℃——210℃；肉桂油的折光率為1.602——1.614等。（：2013U2-22）天竺黃規(guī)定檢查體積比，即取天竺黃粉末（過4號篩）10g，輕輕裝入量筒內(nèi)，其體積不得少于35ml.

2、一般理化鑒別

（1）膨脹度測定：膨脹度是藥品膨脹性質(zhì)的指標；主要用于含黏液質(zhì)、膠質(zhì)和半纖維素類的天然藥品。

《中國藥典》規(guī)定：車前子膨脹度不低于4.0；哈蟆油膨脹度不低于55；葶藶子膨脹度南葶藶子不低于3，北葶藶子不低于12。

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