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近日,考生對于無機化學知識點十分關注,為了幫到大家備考,小編總結了“【無機化學要點】胰島素的結構特點及性質!”,具體內容如下,請考生查看!
胰島素:是蛋白激素,在體內起調節(jié)血糖等作用。
1.結構特點
①由A、B兩個肽鏈組成。
②四個半胱氨酸(Cys)中的巰基形成兩個二硫鍵,使A、B兩鏈連接起來。
③結晶由六個胰島素分子組成三個二聚體,二聚體與兩個鋅原子結合形成復合物。
2.性質
①有典型的蛋白質性質,兩性。
②在室溫情況下保存不易被降解,但冷凍下會有一定程度的變性。
③溶液中不穩(wěn)定,產生脫氨、分解和交鏈反應。
3.用途:調解糖代謝治療糖尿病。
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