美顏佳品-玉竹的傳說：

玉竹是滋陰養(yǎng)顏的佳品，古代很多婦女就用它來保養(yǎng)容顏，古代中醫(yī)也認(rèn)為它是滋養(yǎng)身體的上品中藥。

在唐代，有一個(gè)宮女在皇宮里每日都會(huì)遭到皇帝的蹂躪，她對(duì)這種生活感到十分厭煩，所以一直伺機(jī)逃出皇宮。終于有一天，她有機(jī)會(huì)出宮，偷跑到一個(gè)深山老林中。但是在深山中，沒有食物可以充饑，她便采一種植物的根莖為食物。時(shí)間長了，她發(fā)現(xiàn)自己身體輕盈，皮膚也變得比以前有光澤了。

有一天，這位宮女遇到了一位來深山打獵的獵人，他們一見傾心醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理，便結(jié)為夫妻，在深山里生兒育女，一直到60多歲，才和丈夫子女回到老家。家里的父老鄉(xiāng)親看到她都覺得十分奇怪，因?yàn)樗廊皇菐资昵斑M(jìn)宮的模樣。她回想自自在深山的遭遇時(shí)，想到了正是因?yàn)槭秤昧四欠N植物的根莖，所以自己的容顏才會(huì)保持得如此之好，而這種植物的根莖恰恰就是玉竹。

玉竹的醫(yī)藥功效在我國很早就引起了人們的注意，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草便讀》、《本草綱目》等中藥名著都有對(duì)它的記載?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為它可以“主諸不足，久服去面黑暗，好顏色潤澤，輕身不老”。而《木草綱目》中說：“主風(fēng)溫自汗灼熱及勞瘧寒熱，脾胃虛乏。”玉竹有生津養(yǎng)胃、潤腸滋陰的功效，可以治療胃脘隱痛、食欲不振、咽干口渴、陰虛肺燥、干咳痰稠等癥狀。

玉竹除了當(dāng)作中藥之外，還經(jīng)常被人們用來煮粥。根據(jù)中醫(yī)研究，玉竹里面含有鈴蘭甙、鈴蘭苦甙、生物堿、黏液質(zhì)等物質(zhì)，和其他物質(zhì)配用，可以治療很多疾病。例如，和黨參合用醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理，可以治療冠心病、糖尿病，改善心肌缺血；和大米一起煮粥，可以治療心力衰竭，還有利于藥物被充分吸收并發(fā)揮作用。

玉竹是百合科植物玉竹的根莖，以黃白色、光澤柔潤、肉肥、條長的新鮮玉竹的效果最佳，我們選用玉竹時(shí)要特別注意。