清腸消膩食山楂：

山楂味酸，在果中別具特色。孩子們喜歡吃山楂糖葫蘆，孕婦喜愛山楂的獨特酸味，病人喜歡用山楂罐頭消食開胃，炎熱的夏天，人們用它防

暑降溫。山楂是由野生的山里紅嫁接而來的，是遼陽的特產，說起來有一段故事哩。

傳說關東才子王爾烈在朝教皇學時，很少有空閑時間回家。一天，他收到一封萬金家書。得知夫人已有身孕，于是趕緊請了皇假，回家探望夫人。到家后醫(yī)學|教育網整理，他見夫人身懷六甲，想吃酸甜辣味，急忙從包中取出米醋、酸棗給夫人吃。夫人不禁笑說：“區(qū)區(qū)小事何必舍近求遠？咱們遼陽東山就有燈籠一樣的紅果山楂，只是沒人拿進城來賣罷了。”王爾烈覺得有理，就托人從山中買來山楂，夫人吃了果然胃口大開。王爾烈非常高興，當場作詩一首來稱贊山楂：“山上山楂山中寶，勝過酸梨大紅棗。入口健胃味絕妙，東山特產山楂好。”

后來王爾烈還將山楂進獻給了皇帝，吃慣了山珍海味的皇帝才吃了5個紅山楂，就胃口大開，樂得胡須直抖，龍顏大悅，還詩興大發(fā)：“酸味勝過隔年醋，清腸消膩果中王”。

這樣，山楂的美名就傳遍了大江南北，沒過幾年光景，遼陽東部的坡坡嶺嶺都栽上了山楂樹，成為歷史上有名的山楂之鄉(xiāng)。