白術(shù)：

白術(shù)味苦甘溫?zé)o毒，入脾胃二經(jīng)。梁·庚肩吾答陶隱居賚術(shù)啟曰：味重金漿，芳逾玉液，足使坐致延生，伏深銘感。

金漿玉液味和調(diào)，白術(shù)于潛產(chǎn)最饒。

逐水消痰脾不瀉，和中補(bǔ)氣腹無(wú)枵。

黃芩共劑胎能養(yǎng)，枳實(shí)同丸痞亦消。

桃李青魚俱禁忌，炒將褐色勿令焦。

注：本詩(shī)出自清·趙瑾叔《本草詩(shī)》。

按：白術(shù)味苦甘溫?zé)o毒，入脾胃二經(jīng)。梁·庚肩吾答陶隱居賚術(shù)啟曰：味重金漿，芳逾玉液，足使坐致延生，伏深銘感。萬(wàn)歷杭州府志：白術(shù)以產(chǎn)于潛者佳，稱于術(shù)醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)`搜集整理。除濕益氣，和中補(bǔ)陽(yáng)，消痰逐水，生津止渴，止瀉痢，消足脛濕腫，除胃中熱、肌熱。凡中焦不受濕不能下利，必須白術(shù)以逐水益脾。非白術(shù)不能去濕，非枳實(shí)不能消痞，故枳術(shù)丸以之為君。得枳實(shí)，消痞滿氣分；佐黃芩，安胎清熱。忌醋及酸物，桃李雀蛤，菘菜青魚等物。用糯米泔浸，陳壁土炒，或蜜水炒，人乳拌用。炒黃不宜焦，焦則無(wú)力矣。熬膏更良。