木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。

木瓜的果實(shí)富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等木瓜的功效，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。

木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。

木瓜能消除體內(nèi)過(guò)氧化物等毒素，凈化血液，對(duì)肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，木瓜的功效對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。

木瓜里的酵素會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。

木瓜能均衡、強(qiáng)化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡木瓜的功效，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。

那么，哪些食物不能和木瓜一起吃呢？

木瓜不能和什么一起吃

蝦：木瓜不能和蝦一起吃，否則會(huì)導(dǎo)致腹痛頭暈。蝦含有一種對(duì)人體無(wú)害的砷，與木瓜的維生素C相遇會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒的。

油炸食物：不少人吃了油炸食物后，想吃水果來(lái)解油膩、防上火。這時(shí)你可要小心了，木瓜不宜和油炸食物一起吃，吃了會(huì)出現(xiàn)肚子疼，拉肚子的現(xiàn)象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。

韭菜：韭菜富含纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防治療便秘，幫助排毒減少腹部脂肪堆積。但韭菜與木瓜相克，韭菜、木瓜性溫?zé)幔骋咨匣?。所以為了避免上火，最好不要同時(shí)食用這兩種食物。

南瓜：木瓜不能和南瓜一起吃，會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。醫(yī)'學(xué)教育網(wǎng)|整理由于南瓜含維生素C分解酶，而木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，成人每天吃木瓜100克（約半個(gè)中型木瓜），即可滿足對(duì)維生素c的需要。所以南瓜不宜同富含維生素C的木瓜同食。否則會(huì)破壞其大量維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與木瓜同炒。

胡蘿卜：胡蘿卜不宜與木瓜同食，最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。因?yàn)楹}卜中含有維生素C分解酶與木瓜同食，會(huì)破壞木瓜中的維生素C。

人參：木瓜不可以和人參同吃，所以服人參者忌吃木瓜。

現(xiàn)在大家知道木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些了吧，還有一些食物不能與木瓜一起吃，需要多加注意了。