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立秋已過,如何正確“貼秋膘”?跟著專家學(xué)一學(xué)

入秋之后,早晚涼爽,午間炎熱,“秋老虎”肆虐,人們易產(chǎn)生倦怠、乏力之感。民間有“一夏無病三分虛”的說法,到了秋天可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),以貼秋膘。不過秋季貼膘也是有講究的,若是大魚大肉過量,亂補(bǔ)、猛補(bǔ)、急補(bǔ),不僅事與愿違還傷身。正確貼秋膘要注意以下幾方面。

先調(diào)理脾胃

由于夏季人們貪涼食冷,大多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,所以秋涼伊始忌貿(mào)然多食肉類及肥膩之品,以免驟然加重脾胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化功能紊亂,出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥。秋季進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期,食用一些易消化、健脾胃的食物。

三類人不宜貿(mào)然進(jìn)補(bǔ)

貼秋膘并非人人適宜,應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)自身情況決定。下面三類人不宜貼秋膘。

①濕熱、痰濕體質(zhì)者

濕熱體質(zhì)者平素易面垢油光、生痤瘡、口苦口干、大便黏滯不暢或燥結(jié)、小便短黃;痰濕體質(zhì)者以形體肥胖、腹部肥滿松軟、口黏苔膩等表現(xiàn)為主要特征。這兩類人如果盲目進(jìn)補(bǔ)反而不益于身體健康。

②脾虛者

脾虛者常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃。此類人進(jìn)補(bǔ)不宜用滋膩之品,而應(yīng)多食健脾和胃的食物,如茯苓、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米都是不錯(cuò)的選擇。粥能和胃、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥,用上述食物煮粥食用,療效更佳。

此外,老年人及兒童由于消化能力較弱,胃中如有積滯宿食,表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹等,應(yīng)在進(jìn)補(bǔ)前調(diào)理,不妨適量吃點(diǎn)山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。

③胃火旺盛者

平素嗜食辛辣油膩之品者日久易化熱生火,積熱于腸胃,表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類人應(yīng)注意清胃中之火,可適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后方可進(jìn)補(bǔ)。

貼秋膘須防肥胖

到了秋天,天氣轉(zhuǎn)涼,人們的味覺增強(qiáng),食欲大振,飲食會(huì)不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加。此外,為了迎接寒冷冬季的到來,機(jī)體還會(huì)積極地儲(chǔ)存御寒的脂肪。因此身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量,稍不小心,體重就會(huì)增加,這對(duì)于本來就肥胖的人來說更是一種威脅。

因此,貼秋膘時(shí)不應(yīng)食用太多肥甘厚味之品,可吃些熱量較低的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如魚蝦、雞胸肉、牛肉、豆類等。此外,還應(yīng)留意體重,提高熱量消耗,有計(jì)劃地增加活動(dòng),可趁著秋高氣爽,多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉,如戶外跑步、散步、打球、登山等。

中醫(yī)現(xiàn)代學(xué)說研究總結(jié)發(fā)現(xiàn),對(duì)每個(gè)人不同的身體素質(zhì)差異表現(xiàn)可以將體質(zhì)分為九種。

九種體質(zhì)

通過人的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機(jī)能、心理特點(diǎn)、反應(yīng)狀態(tài)四個(gè)方面進(jìn)行分析,對(duì)體質(zhì)做出判別。其中一類因先天稟賦良好,后天調(diào)理恰當(dāng),屬于平和體質(zhì)。此類人的明顯特征是不胖不瘦,氣色好,精力充沛,性格開朗,平時(shí)生病少。

除了平和體質(zhì),其它則是因?yàn)樯眢w內(nèi)陰陽五行屬性發(fā)生偏頗,失去了該有的平衡而產(chǎn)生了異樣,屬于偏頗類型體質(zhì),簡(jiǎn)要的體現(xiàn)和歸納如下:

氣虛體質(zhì)容易感冒,陽虛體質(zhì)畏寒怕冷,陰虛體質(zhì)容易上火,痰濕體質(zhì)夏季疲憊,濕熱體質(zhì)夏季勞累,血瘀體質(zhì)不耐寒冷,氣郁體質(zhì)消極悲觀,特稟體質(zhì)容易過敏。

偏頗體質(zhì)出現(xiàn)的狀態(tài)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)定義的“亞健康”極為相似,而亞健康人群在我國(guó)高達(dá)75%,相當(dāng)于10億人。

從各項(xiàng)表現(xiàn)特征和狀態(tài)可以看出,平和體質(zhì)的人屬于身體健康較好的類型,也就是中醫(yī)眼中最佳的體質(zhì)狀態(tài)。通過對(duì)不同的偏頗體質(zhì)調(diào)理,以達(dá)到平和體質(zhì),是中醫(yī)學(xué)認(rèn)為更符合健康養(yǎng)生的做法。

科學(xué)養(yǎng)生首先要了解自己的體質(zhì),“對(duì)癥下藥”才有療效!九種常見體質(zhì)的辨識(shí)和調(diào)理課程將從中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)、自我健康管理、四時(shí)養(yǎng)生、體質(zhì)養(yǎng)生等知識(shí)展開,讓大家了解自己體質(zhì)及最適合的養(yǎng)生方法。

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