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12月31日 19:00-21:00
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A.攝入氮=排出氮
B.攝入氮>排出氮
C.攝入氮<排出氮
D.氮吸收>氮消耗
E.氮吸收<氮消耗
本題知識點:蛋白質(zhì)的化學
1)氮的負平衡
【正確答案】C
【答案解析】在生化中我們可以利用尿與糞便中的含氮量(排出氮)及食物中的含氮量(攝入氮)來估算人體蛋白質(zhì)的含量。氮的負平衡是攝入氮<排出氮,見于蛋白供給不足,例如饑餓或消耗性疾病患者。
本題知識點:蛋白質(zhì)的化學
考生答題分布:
正確率:51.77%
2)氮的正平衡
【正確答案】B
【答案解析】氮的正平衡是指攝入氮>排出氮,部分攝入氮用于合成體內(nèi)蛋白質(zhì)。兒童、孕婦及恢復期病人均屬于這種情況。
本題知識點:蛋白質(zhì)的化學
考生答題分布:
正確率:24.72%
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