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營養(yǎng)師:什么是微量元素?

“營養(yǎng)師:什么是微量元素?”相信是準(zhǔn)備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情,為此,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下:

微量元素指人體內(nèi)含量小于體重的0.01%的礦物質(zhì)。根據(jù)它們在人體內(nèi)的營養(yǎng)作用和生理功能,可以分為以下四大類:

(1)必需微量元素,指維持生命活動(dòng)不可缺少的元素,有14種,即銅、鈷、氟、鐵、鉻、碘、錳、鉬、鎳、硒、硅、錫、釩和鋅。目前,我國兒童生長發(fā)育過程中易于缺乏的主要是鐵、鋅和碘。

(2)可能必需微量元素,如砷、硼等;

(3)無毒微量元素,如鋇、鈦、鈮、鋯等;

(4)有毒微量元素,如鉛、汞、鈹、鎘、鉍、銻等。

我們平常所說的微量元素缺乏,是指必需微量元素的缺乏。

以上是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理的“營養(yǎng)師:什么是微量元素?”全部內(nèi)容,想了解更多臨床營養(yǎng)師考試知識及內(nèi)容,請點(diǎn)擊醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)成立至今已有15年,專注醫(yī)學(xué)考試培訓(xùn)教育,已經(jīng)為數(shù)百萬學(xué)員提供了考證、從業(yè)和晉升等專業(yè)幫助,贏得了廣大醫(yī)學(xué)從業(yè)人員的認(rèn)可和信賴,未來我們依然會為每一位在醫(yī)學(xué)路上不斷前進(jìn)的你,提供便利的學(xué)習(xí)資源及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

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