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外源性代謝途徑指飲食攝入的膽固醇和甘油三酯在小腸中合成CM及其代謝過程；

內(nèi)源性代謝途徑由肝臟合成VLDL，后者轉變?yōu)镮DL和LDL，LDL被肝臟或其他器官代謝的過程。

膽固醇逆轉運途徑：即HDL的代謝。

血漿中的脂質(zhì)和載脂蛋白一起構成各種脂蛋白顆粒，顆粒中的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)處在經(jīng)常不斷的交換變化之中，來完成脂蛋白的代謝。

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