腎病患者宜食哪些食物？這是很多人關(guān)心的問(wèn)題，小編為大家做了如下整理：

（一）豆類(lèi)：

1.綠豆

性寒，能清熱利水，患尿路感染的人適宜用綠豆熬湯喝，對(duì)發(fā)熱、尿閉、尿痛的人有利尿解熱的功效。

2.黑大豆

俗稱(chēng)黑豆、烏豆。能活血、利水、祛風(fēng)、解毒，善治水腫浮腫之病?！侗静菥V目》云：“治腎病，利水下氣，制諸風(fēng)熱。”

3.蠶豆

性平，味甘，健脾利濕，凡患腎炎水腫之人宜食?！逗纤幬镏尽贩Q(chēng)蠶豆能“利尿”，并有“治水腫：蠶豆100克，冬瓜皮100克，水煎服”的記載?！睹耖g常用草藥匯編》亦云：“治水腫：蠶豆50～400克，燉黃牛肉服，不可與菠菜同用。”

4.豇豆

能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)腎?！夺t(yī)林篡要》稱(chēng)它能“滲水，利小便，升清降濁”，適宜腎炎患者食用。

5.四季豆

能清熱、利尿、消腫。腎炎浮腫尿少者宜食?！蛾懘ū静荨酚涊d：“治水腫：白飯豆四兩，蒜米五錢(qián)，白糖一兩，水煎服。”

（二）蔬菜：

1.冬瓜

有活絡(luò)腎臟的功能。在夏天，流汗過(guò)多時(shí)，會(huì)將人體內(nèi)的養(yǎng)分一起排出來(lái)，所以體力消耗得很利害，容易使人疲倦?？墒牵绻w內(nèi)的水分經(jīng)過(guò)腎臟，再由尿排出來(lái)，就不會(huì)將體內(nèi)所需的養(yǎng)分排出體外。這也是為什么夏天一定要多吃冬瓜的理由。冬瓜具有利尿和活絡(luò)腎臟的功能，絞汁煮成湯喝最好，可加貝類(lèi)或肉類(lèi)、竹筍、木耳、瘦肉、牛舌、雞腿。怕冷又低血壓者，喝冬瓜湯一次不要超過(guò)1升，但可在一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。

2.萵苣

含豐富的糖類(lèi)、胡蘿卜素和維生素B族、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵、鉀、碘等礦物質(zhì)，多吃萵苣能提高血管張力，促進(jìn)利尿。萵苣所含的鉀鹽，又有利于水和電解質(zhì)的平衡，有利于排尿，故腎炎患者宜食。

3.山藥

性平，味甘，為蔬菜之上品，有良好的補(bǔ)益脾腎的作用。凡患慢性腎炎之人宜常食之。腎炎日久，多表現(xiàn)為脾腎氣虛。山藥補(bǔ)脾益腎，故宜常吃多食，頗有裨益。

4.青蘆筍

性涼，味甘，有補(bǔ)虛的功效。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家研究，蘆筍對(duì)治療腎結(jié)石有效，所以，近代有學(xué)者指出，患有泌尿系結(jié)石的人宜食蘆筍。

5.薺菜

能健脾利水，補(bǔ)充植物蛋白，薺菜含有較多蛋白、糖類(lèi)和維生素，且有一定的止血作用，故適宜慢性腎炎、血尿和蛋白尿較多者，煎水代茶飲。

6.白木耳

又稱(chēng)銀耳，性平，味甘淡，被稱(chēng)為藥用蔬菜，是一味清補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，能滋腎、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃。據(jù)研究，白木耳中所含有的銀耳多糖能改善腎功能。所以，對(duì)慢性腎炎、體質(zhì)虛弱者來(lái)說(shuō)，白木耳起到扶正強(qiáng)壯的作用，經(jīng)常食用，尤為適宜。

7.黃瓜

能利小便，消水腫?！度沼帽静荨氛f(shuō)：“黃瓜解煩渴，利水道。”《千金髓方》記載：“治水病肚脹至四肢腫：黃瓜一個(gè)，破作兩片不出子，以醋煮一半，水煮一半，俱爛，空心頓服，須臾下水。”

8.芹菜

性涼，能平肝利濕，可消除人體浮腫，因?yàn)槌粤饲鄄四軌蚶?，促使人體組織內(nèi)過(guò)量水分的排泄，得到消除浮腫的效果。所以，水腫病人宜吃。

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