醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編專門整理了要素飲食的適用范圍及原則如下，希望對各位護士資格考生備考復(fù)習(xí)有所幫助。

（1）概念：

要素飲食又稱要素膳、化學(xué)膳、元素膳，由人工配制，含有全部人體生理需要的各種營養(yǎng)成分，不需消化或很少消化即可吸收的無渣飲食。

（2）適用范圍：

用于低蛋白血癥、嚴(yán)重燒傷、胃腸道瘺、大手術(shù)后胃腸功能紊亂、營養(yǎng)不良、消化和吸收不良、急性胰腺炎、短腸綜合征、晚期癌癥等病人。

（3）飲食原則：

可口服、鼻飼或造瘺置管滴注，溫度保持在38～40℃左右，滴速40～60滴/分，最快不宜超過150ml/h.

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