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食品細菌污染-公共衛(wèi)生助理醫(yī)師復習資料

2014-07-29 08:50 醫(yī)學教育網
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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識點較多，以下是醫(yī)學教育網小編整理，希望對您有所幫助。

食品細菌污染:

食品中常見的細菌包括致病菌、相對致病菌和非致病菌；

食品細菌污染主要是指非致病細菌的污染；

食品細菌污染是衡量食品污染程度、估測食品變質可能性及評價食品衛(wèi)生質量的重要指標。

距筆試考試還有

天

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