種子類中藥的顯微鑒別都包括什么?
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種子主要包括種皮、胚乳和胚三部分。種子類中藥的顯微鑒別特征主要在種皮,因?yàn)榉N皮的構(gòu)造因植物的種類而異,最富有鑒別意義。
1.種皮
種子通常只有一種種皮,但有的種子有兩種種皮,即有內(nèi)外種皮的區(qū)分。種皮常由下列一種或數(shù)種組織組成。
(1)表皮層
多數(shù)種子的種皮表皮細(xì)胞由 1 列薄壁細(xì)胞組成。有的表皮細(xì)胞充滿黏液質(zhì),如白芥子;有的表皮細(xì)胞中含有色素,如青葙子。有的部分表皮細(xì)胞形成非腺毛,如牽牛子;有的表皮細(xì)胞成為狹長(zhǎng)的柵狀細(xì)胞,其細(xì)胞壁常有不同程度的木化增厚,如青葙子。有的表皮細(xì)胞中單獨(dú)或成群地散列著石細(xì)胞,如苦杏仁、桃仁;也有表皮層 全由石細(xì) 胞組成, 如天仙子 。
(2)柵狀細(xì)胞層
有些種子的表皮下方,有柵狀細(xì)胞層,由 1 列或 2~3 列狹長(zhǎng)的細(xì)胞排列而成,壁多木化增厚,如決明子;有的內(nèi)壁和側(cè)壁增厚,而外壁菲薄的,如白芥子。在柵狀細(xì)胞的外緣處。有時(shí)可見(jiàn)一條折光率較強(qiáng)的光輝帶,如牽牛子、菟絲子。
(3)色素層
具有顏色的種子,除表皮層可含色素物質(zhì)外,內(nèi)層細(xì)胞或者內(nèi)種皮細(xì)胞中也可含色素物質(zhì),如白豆蔻等。
(4)油細(xì)胞層
有的種子的表皮層下,有油細(xì)胞層,內(nèi)貯揮發(fā)油,如白豆蔻、砂仁等。
(5)石細(xì)胞
除種子的表皮有時(shí)為石細(xì)胞外,也有表皮的內(nèi)層幾乎全為石細(xì)胞組成,如瓜蔞仁。或內(nèi)種皮為石細(xì)胞層,如白豆蔻。
(6)營(yíng)養(yǎng)層
多數(shù)種子的種皮中,常有數(shù)列貯有淀粉粒的薄壁細(xì)胞,為營(yíng)養(yǎng)層。在種子發(fā)育過(guò)程中,淀粉已被消耗,故成熟的種子營(yíng)養(yǎng)層往往成為扁縮頹廢的薄層。有的營(yíng)養(yǎng)層中尚包括一層含糊粉粒的細(xì)胞。
2.胚乳
通常由貯藏大量脂肪油和糊粉粒的薄壁細(xì)胞組成,有時(shí)細(xì)胞中含淀粉粒。胚乳細(xì)胞中有時(shí)含草酸鈣結(jié)晶;有時(shí)糊粉粒中也有小簇晶存在,如茴香。少數(shù)種子有發(fā)達(dá)的外胚乳,或外胚乳成頹廢組織而殘留。也有少數(shù)種子的種皮和外胚乳的折合層不規(guī)則地伸入內(nèi)胚乳中,形成錯(cuò)入組織,如檳榔;也有為外胚乳伸入內(nèi)胚乳中而形成的錯(cuò)入組織,如肉豆蔻。
3.胚
胚是種子中未發(fā)育的幼體,包括胚根、胚莖、胚芽及子葉四部分。
在植物器官中只有種子含有糊粉粒。糊粉粒的形狀、大小及構(gòu)造常依植物種類而異,在中藥鑒定中有著重要的意義。糊粉粒是種子中貯藏的顆粒狀的蛋白質(zhì)。
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