炒黃

增強療效、緩和藥性、保存藥效、降低毒性、便于貯存等

炒焦

增加消食健脾作用、減少藥物的刺激性、緩和藥性

炒炭

增強或產生止血等作用[醫(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)]

麩炒

增強療效、緩和藥性、矯臭矯味

米炒

增強藥物的健脾止瀉作用、降低藥物的毒性、矯正不良氣味

土炒

增強藥物補脾止瀉的功能[醫(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)]

砂炒

增強療效、便于調劑和制劑、降低毒性、便于去毛、矯臭矯味

蛤粉炒

便于制劑和調劑、降低藥物的滋膩之性、矯正不良氣味、增強某些藥物清熱化痰的功效

滑石粉炒

便于粉碎和煎煮、降低毒性、矯正不良氣味

稻米

味甘，性平，能健脾益胃、除煩止渴、止 瀉痢

酒

性大熱，味甘、辛，能活血通絡，祛風散寒，行藥勢，矯味矯臭

麥麩

味甘、淡，性平，能健脾開胃、和中化滯

醋

味酸、苦，性溫，能引藥入肝、理氣、止血、利水、消腫、解毒、散瘀止痛、矯味矯臭

灶心土

味辛，性溫，能溫中和胃、止嘔止血、澀腸止瀉

蜂蜜

性味甘平，能解毒，潤燥，止痛，矯味矯臭，調和藥性[醫(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)]

蛤粉

味 咸，性寒，能清熱化痰、軟堅散結

鹽水

味咸，性寒，能強筋骨，軟堅散結，清熱涼血，解毒，防腐，矯臭矯味

滑石粉

味甘，性寒，能利水通淋、清熱祛暑。一般作中間傳熱體

姜汁

味辛，性溫，能發(fā)汗解表、溫中散寒、降逆止嘔、溫肺化痰、解毒

河砂

用作中間傳熱體拌炒藥物，主要取其溫度高、傳熱快的特點，可使堅硬的藥物受熱均勻

甘草汁

味甘，性平，能補脾潤肺、緩急止痛、調和諸藥、解毒

白礬

味酸，性寒，能解毒殺蟲、收斂燥濕、祛痰、防腐

黑豆汁

味甘，性平，能滋補肝腎、養(yǎng)血祛風、活血、利水、解毒

豆腐

味甘，性平，能益氣和中、清熱解毒、生津潤燥

膽汁

味苦，大寒，有清肝明目、利膽通腸、解毒消腫、潤燥等功效

朱砂

味甘，性微寒，能鎮(zhèn)驚、安神、解毒

麻油

味甘，性微寒。能清熱、潤燥、生肌