麩炒是《中藥學(xué)專業(yè)知識一》?？贾R點，為了幫助廣大執(zhí)業(yè)藥師考生高效備考，小編將相關(guān)知識點整理如下：

麩炒

練習(xí)題：

1.（單選題）枳殼麩炒的作用為

A.固腸止瀉為主

B.利水消腫為主

C.偏于理氣健胃消食

D.補(bǔ)氣健胃為主

E.毒性降低，質(zhì)地酥脆

【正確答案】C

【答案解析】麩炒枳殼可緩和其峻烈之性，偏于理氣健胃消食。用于宿食停滯，嘔逆噯氣，風(fēng)疹瘙癢。麩炒枳殼因其作用緩和，適宜于年老體弱而氣滯者。

2.（單選題）麩炒法將麥麩均勻撒入熱鍋中，投入藥物的標(biāo)準(zhǔn)是

A.麥麩微熱

B.麥麩燙手

C.麥麩起煙

D.麥麩稍黑

E.麥麩炭化

【正確答案】C

【答案解析】麩炒時，將鍋預(yù)熱，再將麥麩均勻撒入熱鍋中，至麥麩起煙時投入藥物。

3.（多選題）宜用麩炒法炮制的藥材有

A.白術(shù)

B.蒼術(shù)

C.山藥

D.枳殼

E.阿膠

【正確答案】ABCD

【答案解析】白術(shù)宜采用的炮制方法是土炒法、麩炒法。蒼術(shù)宜采用的炮制方法是麩炒法、炒焦法。山藥宜采用的炮制方法是土炒法、麩炒法。阿膠宜采用的炮制方法是蛤粉炒、蒲黃炒。枳殼宜采用的炮制方法是麩炒法。

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