醫(yī)學(xué)會(huì)議中心

會(huì)議日期	2021-07-03至 2021-07-05
會(huì)議地點(diǎn)	江蘇南京
會(huì)議學(xué)科	中醫(yī)/中西醫(yī)
主辦單位
學(xué)分情況	無

“第四屆藥食同源健康產(chǎn)業(yè)論壇”

暨藥食同源功效研究與健康產(chǎn)品開發(fā)交流研討會(huì)

各有關(guān)單位：

“藥食同源”是祖國(guó)醫(yī)藥寶庫(kù)中的重要內(nèi)容之一，藥食同源產(chǎn)業(yè)既是中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)，也是民族文化傳承產(chǎn)業(yè)，還是新時(shí)代快速興起的產(chǎn)業(yè)。在藥食文化上我國(guó)具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，但是在深入研究、產(chǎn)品開發(fā)等方面，與歐、美、日、韓等國(guó)家還存在一定的差距，2020年6月國(guó)務(wù)院發(fā)布的《抗擊新冠肺炎疫情的中國(guó)行動(dòng)》白皮書中強(qiáng)調(diào)“加快將健康融入所有政策，各部門各行業(yè)要加強(qiáng)溝通協(xié)作，形成促進(jìn)健康的合力，真正普及健康生活，發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)”，在后疫情時(shí)代背景下，食品產(chǎn)業(yè)也正在向著營(yíng)養(yǎng)與健康的方向發(fā)展，“藥食兩用” 將會(huì)是今后相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)國(guó)際關(guān)注的熱點(diǎn)，我們應(yīng)該及早作出相應(yīng)的調(diào)整和部署，使發(fā)揮出更大的作用。

我中心作為窗口及紐帶機(jī)構(gòu)，為進(jìn)一步推進(jìn)藥食同源健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升企業(yè)的自主研發(fā)和自主創(chuàng)新能力，加快產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同合作創(chuàng)新步伐，搭建企業(yè)與專家學(xué)者交流與合作平臺(tái)，定于2021年7月3—5日在南京舉辦“第四屆藥食同源健康產(chǎn)業(yè)論壇”暨藥食同源功效研究與健康產(chǎn)品開發(fā)交流研討會(huì)。本次會(huì)議將邀請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的藥食同源領(lǐng)域的知名專家，從功效研究、作用機(jī)制到產(chǎn)品的開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵問題進(jìn)行主題講解，并以現(xiàn)場(chǎng)問答討論的形式深入探討，為參會(huì)者提供關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展最專業(yè)權(quán)威的問題解答與指引。誠(chéng)邀貴單位參加，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、組織結(jié)構(gòu)：

主辦單位：國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心

聯(lián)合主辦：南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院          

    中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)保健食品專業(yè)委員會(huì)

中科健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)江蘇省中藥現(xiàn)代化工程技術(shù)研究中心

支持單位：杜仲資源高值化利用產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟

          山西健碩食品藥品研究院

          北京采瑞醫(yī)藥科技有限公司

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、中國(guó)食品網(wǎng)、《中外食品工業(yè)》雜志社、《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》雜志、中國(guó)生物器材網(wǎng)、專助網(wǎng)、《中外食品》雜志

贊助單位：杭州環(huán)特生物科技股份有限公司、確定中。。。

執(zhí)行單位：北京凱晟中食管理咨詢中心

會(huì)議規(guī)模：300+   企業(yè)展位：20+

二、會(huì)議時(shí)間/地點(diǎn)：

會(huì)議時(shí)間:2021年7月3-5日（3日全天報(bào)到）

會(huì)議地點(diǎn)：南京曙光國(guó)際大酒店（南京市玄武區(qū)龍?bào)绰?07號(hào)）

三、會(huì)議日程安排

7月3日住宿酒店全天報(bào)到

7月4日上午 大會(huì)開幕  特邀報(bào)告  藥食同源大健康專家企業(yè)家沙龍

7月4日下午

分論壇一：藥食同源類功能食品的營(yíng)養(yǎng)與開發(fā)

分論壇二：藥食同源特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化

7月5日上午

分論壇三: 藥食同源食療養(yǎng)生與慢病“預(yù)防”

分論壇四: 藥食同源功能因子提取、應(yīng)用及作用機(jī)制研究

7月5日下午  參觀中科健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)江蘇省中藥現(xiàn)代化工程技術(shù)研究中心

四、會(huì)議主要研討內(nèi)容

（一）藥食同源類功能食品的營(yíng)養(yǎng)與開發(fā)

1、我國(guó)藥食同源健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)；

2、藥食同源健康食品研發(fā)配方設(shè)計(jì)及理論依據(jù)；

3、美容、減脂等藥食同源健康食品的開發(fā)

4、藥食同源休閑食品、健康飲品的開發(fā)；

5、藥食兩用增強(qiáng)免疫力功能食品開發(fā)

6、藥食同源特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化；

7、藥食同源食療產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新；

8、地方特色藥食兩用資源功能食品的開發(fā)；

9、食藥用菌資源及其產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀與前景；

10、基于現(xiàn)代精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的藥食同源健康食品研發(fā)；

11、藥食同源物質(zhì)在護(hù)膚品和日化用品領(lǐng)域的開發(fā)應(yīng)用。

 (二)藥食同源食療養(yǎng)生與慢病“預(yù)防”

1、我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中藥食同源的研究與傳承；

2、食療產(chǎn)品在疾病治療健康促進(jìn)中發(fā)揮的作用；

3、藥食同源食品功用評(píng)價(jià)研究及安全性評(píng)價(jià)；

4、藥食同源食品在中老年慢病防治中的作用；

5、藥食同源提取物降血脂作用研究；

6、藥食同源食品提高免疫力的作用研究。

(三)藥食同源功能因子提取、應(yīng)用及作用機(jī)制研究

1、藥食同源的藥用植物(中藥、中草藥)研究與開發(fā)；

2、藥食同源功能因子的作用機(jī)制研究與應(yīng)用；

3、藥食同源功能因子提取技術(shù)、設(shè)備和工藝要求；

4、藥食同源功能因子的分析和檢測(cè)技術(shù)；

5、食藥用真菌多糖的構(gòu)效研究和開發(fā)應(yīng)用；

6、藥食同源功能因子的安全性研究。

五、擬邀專家（排名不分先后）：

出席嘉賓：南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院  院長(zhǎng)                                            曹  鵬

演講嘉賓：中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院  首席研究員                                             葉祖光

國(guó)家局保健食品審評(píng)資深專家

國(guó)家“973”首席科學(xué)家   博士生導(dǎo)師、博士后導(dǎo)師

諾貝爾獎(jiǎng)青蒿素原始研發(fā)團(tuán)隊(duì)成員之一

藥理毒理學(xué)專家 政府特殊津貼專家

演講嘉賓：浙江中醫(yī)藥大學(xué)現(xiàn)代中藥與健康產(chǎn)品研究所所長(zhǎng)                           呂圭源

國(guó)家保健食品審評(píng)專家

工程院院士有效侯選人     享受國(guó)務(wù)院特殊津貼

演講題目：藥食同源食療產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新

          1）藥食同源食療產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)；2）藥食同源食療產(chǎn)品開發(fā)潛力 ； 3）藥食同源食療產(chǎn)品功能創(chuàng)新；4）藥食同源食療產(chǎn)品適宜人群； 5)藥食同源食療產(chǎn)品的安全性     

演講嘉賓：九三學(xué)社中央委員 南京市人大代表                                       張衛(wèi)明

江蘇省333工程第一層次專家 江蘇省食用菌工程技術(shù)中心主任

獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)1項(xiàng) ，國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)

演講嘉賓：山西省中醫(yī)藥研究院  原副院長(zhǎng)                                         李先榮

國(guó)家保健食品安全審評(píng)委員會(huì)委員、保健食品審評(píng)專家、

國(guó)家藥品審評(píng)專家、山西健碩食品藥品研究院          

演講嘉賓: 東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院 教授 博士生導(dǎo)師                               孫桂菊

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事  江蘇省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局保健食品審評(píng)專家  新食品原料審評(píng)專家

演講嘉賓：南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院教授                                             程建明

世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)中藥保健食品專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

國(guó)家保健食品審評(píng)專家

演講嘉賓: 江蘇省中科院植物研究所   研究員                                       呂  曄

國(guó)家保健食品資深審評(píng)專家      

演講嘉賓: 北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師                                        王林元

國(guó)家科技部重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（973/863）首席科學(xué)家

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局項(xiàng)目專家、北京中醫(yī)藥大學(xué)首席創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師

云南中醫(yī)藥大學(xué)院士專家工作站首席專家

演講嘉賓: 南京中醫(yī)藥大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)創(chuàng)始人  教授                          潘蘇華

國(guó)家科技部科技咨詢專家   資深保健食品研發(fā)專家 

演講嘉賓: 南京師范大學(xué)食品與制藥工程學(xué)院教授 工學(xué)博士                           陳育如

中國(guó)甜菊協(xié)會(huì)理事

演講嘉賓: 杜仲資源高值化利用產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟 秘書長(zhǎng)                             王鳳菊

演講題目：杜仲藥食同源開發(fā)現(xiàn)狀和前景分析

演講嘉賓: 中國(guó)藥科大學(xué)工學(xué)院  教授  博士生導(dǎo)師                                  曹崇江

國(guó)家中藥材加工研發(fā)專業(yè)中心主任       

演講嘉賓: 江蘇省中藥現(xiàn)代化工程技術(shù)研究中心 副主任                              周亞杰

中國(guó)科學(xué)院高級(jí)工程師

演講嘉賓: 山東省藥學(xué)科學(xué)院生物藥物研究所副所長(zhǎng)                                 陳  勉                   

從事多糖類高分子結(jié)構(gòu)修飾，及生物活性物質(zhì)的酶促轉(zhuǎn)化制備及產(chǎn)品開發(fā)

演講題目：藥食同源的水溶性聚合物新產(chǎn)品和新工藝開發(fā)

演講嘉賓: 中國(guó)北京同仁堂（集團(tuán)）有限責(zé)任公司

演講嘉賓: 無限極（中國(guó)）有限公司研發(fā)工程師（T5）                               羅琥捷

NPDP產(chǎn)品經(jīng)理國(guó)際認(rèn)證，6項(xiàng)中美專利授權(quán)

演講題目：紅甜菜、辣木葉與營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑復(fù)配對(duì)提升運(yùn)動(dòng)能力、促進(jìn)運(yùn)動(dòng)恢復(fù)作用研究（暫定）

演講嘉賓: 天津益倍生物科技集團(tuán)有限公司總經(jīng)理、研究院院長(zhǎng)                       晏仁義

清華大學(xué)和北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院藥物化學(xué)博士，

天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程博士后，研究員

演講題目：改善睡眠的“藥食同源”方案

演講嘉賓: 天津科技大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院副院長(zhǎng)                  於洪建

六、參會(huì)對(duì)象：

1、從事食品加工、營(yíng)養(yǎng)、檢測(cè)、植物與中醫(yī)藥學(xué)等研究的科研院（所）、大專院校以及各健康研究中心的相關(guān)專家學(xué)者。

2、保�。üδ埽┦称贰⑿蓍e食品、飲料乳品、中藥飲片、化妝品、日化用品等相關(guān)企業(yè)總經(jīng)理、研發(fā)、生產(chǎn)、檢測(cè)、市場(chǎng)等部門負(fù)責(zé)人。

3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備企業(yè)技術(shù)人員和項(xiàng)目部、市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人。

七、會(huì)務(wù)費(fèi)用：

1、會(huì)務(wù)費(fèi)：2500元/人，同一單位3人及以上參加2200元/人。

2、會(huì)務(wù)費(fèi)含：場(chǎng)地、研討、會(huì)議兩天中餐、資料及論文集。

3、晚宴、住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

4、晚宴：300元/人

八、會(huì)議贊助方案：

（一）本次會(huì)議誠(chéng)邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系.

（二）企業(yè)參與單項(xiàng)宣傳：

1、冠名單位（贊助金額：8萬人民幣）；

2、協(xié)辦單位（贊助金額：6萬人民幣）；

3、普通贊助單位(贊助金額：4萬人民幣）；

（詳細(xì)方案請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系）

4、展位費(fèi):會(huì)場(chǎng)展位10000元（2m*2m）含2個(gè)免費(fèi)代表名額（展位共20個(gè)） ；會(huì)場(chǎng)橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個(gè)（自備）；

5、會(huì)刊廣告費(fèi)：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉頁(yè)：5000元；封 三：4000元；

彩色內(nèi)頁(yè):3000元；代表證件：5000元（可以印公司稱. LOGO）；

資料袋/會(huì)議記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；

6、發(fā)放資料：3000元（統(tǒng)一負(fù)責(zé)發(fā)放100-200份）；

7、分會(huì)場(chǎng)茶歇視頻播放10分鐘10000元。

九、論文征集：

本次培訓(xùn)班將面向全國(guó)征集與主題相關(guān)的學(xué)術(shù)報(bào)告、論文、調(diào)研成果，印刷會(huì)刊（論文集）作為培訓(xùn)資料，同時(shí)推薦到《中外食品工業(yè)》雜志，請(qǐng)?zhí)峤徽撐牡娜藛T于5月10日前將論文提交電子版發(fā)送至?xí)��?wù)組。要求論文字?jǐn)?shù)不超過5000字，文件格式為word文檔。

十、聯(lián)系方式：

為做好會(huì)務(wù)工作，請(qǐng)參加研討會(huì)的人員填寫《回執(zhí)表》（見附件一），并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會(huì)。

聯(lián) 系 人: 盧慧芳主任             

手機(jī)/微信：15910246582