江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)有食品與營養(yǎng)工程學(xué)院、生物與化學(xué)工程學(xué)院、酒店與旅游管理學(xué)院、財(cái)會(huì)與經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院等4個(gè)二級(jí)學(xué)院以及機(jī)電工程系、信息工程系、人文與社會(huì)科學(xué)系、醫(yī)藥與健康管理系等4個(gè)系，開設(shè)的食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測(cè)、生物技術(shù)及應(yīng)用、生物制藥技術(shù)、烹飪工藝與營養(yǎng)、機(jī)電一體化技術(shù)、市場(chǎng)營銷、會(huì)計(jì)、商務(wù)英語等43個(gè)專業(yè)，涵蓋了食品藥品產(chǎn)業(yè)鏈中原輔材料生產(chǎn)、安全質(zhì)量控制、貯運(yùn)與營銷等主要環(huán)節(jié)。學(xué)院建有國家專業(yè)教學(xué)資源庫1個(gè)；醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理國家精品資源共享課和國家、省精品課程5門；省高校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群4個(gè)；省高校特色專業(yè)或建設(shè)點(diǎn)5個(gè)。

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