《兒童保健食物醫(yī)療》本書由北京中醫(yī)學(xué)院沈連生先生主持編寫,以兒童為對象,重點(diǎn)介紹食物的營養(yǎng)、保健、醫(yī)療三方面的作用。論述的問題及選擇的食物也完全從兒童出發(fā),并且考慮到食物來源與兒童飲食方便,對稀貴食物、有刺激性的食物或加工較難的食物配伍盡量不收載。在文字方面,力求通俗易懂,具有一般文化程度的家長及兒童均能看懂。

《兒童保健食物醫(yī)療》圖書簡介：

兒童是國家的未來,他們的身心健康決定國家的前途與希望。醫(yī)'學(xué)教育網(wǎng)|整理身心應(yīng)包括德、智、體諸方面,缺一不可。

智與體盡管是由諸多因素所決定,其中合理飲食起著十分重要的作用。“民以食為天”,“安身之本,必資于食,不知食宜,不足以存在”。只有正常飲食,不斷地攝取人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),從飲食中使人體獲得充分保健需要,人的生命才可延續(xù),身體才可能健康。兒童正處于長身體與增智力的旺盛時期,攝入充足的食物并合理飲食,更顯得重要了。

五谷雜糧、瓜果菜蔬、魚肉蛋奶等食物,既是人體營養(yǎng)物質(zhì)的源泉,其中多種又具有保健補(bǔ)養(yǎng)身體與醫(yī)療疾病的良好功能。如果能充分認(rèn)識這些食物的性質(zhì),并且根據(jù)身體需要而合理攝食,食物將不單為人體提供營養(yǎng)物質(zhì),而且可以起到保健身體、預(yù)防疾病與醫(yī)治疾病各方面的作用。

本書由北京中醫(yī)學(xué)院沈連生先生主持編寫,以兒童為對象,重點(diǎn)介紹食物的營養(yǎng)、保健、醫(yī)療三方面的作用。論述的問題及選擇的食物也完全從兒童出發(fā),并且考慮到食物來源與兒童飲食方便,對稀貴食物、有刺激性的食物或加工較難的食物配伍盡量不收載。在文字方面,力求通俗易懂,具有一般文化程度的家長及兒童均能看懂。

全書分三篇敘述。第一篇是兒童營養(yǎng)及保健常識,選擇了一些常見的問題,從中醫(yī)藥學(xué)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)以及食品營養(yǎng)學(xué)等為理論基礎(chǔ),簡要論述了兒童的生理、病理、營養(yǎng)、體質(zhì)、食物性質(zhì)以及合理飲食等。第二篇是保健醫(yī)療食品的種類,選擇了日常食用并對兒童有保健醫(yī)療作用的蔬菜、果品、五谷雜糧、水產(chǎn)畜禽蛋等100多種,每種都進(jìn)行了較詳細(xì)的論述。第三篇是保健醫(yī)療食品的應(yīng)用,選擇了兒童所常見的體虛及常見的疾病,分類介紹了用食物治療的多種配伍以及食用方法;每一病癥還簡要介紹了其癥狀,以便于合理選用。

中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“治未病”。所謂治未病,就是在未生病前“治療”,即預(yù)防疾病。建國以后,又提出了“預(yù)防為主”的方針。近些年來,國際上不少學(xué)者提出了“自我保健與他人自我保健”的人人健康方針,把醫(yī)生以外的家人、鄰居的幫助都納入自我保健范疇,認(rèn)為疾病的預(yù)防與治療并不是非要專業(yè)醫(yī)生的幫助不可。“自我保健”盡管有多種手段,其中合理飲食,以及用天然的食物來保健身體與醫(yī)療疾病占有重要地位。本書如能對兒童的“自我保健”以及家長對孩子的“他人自我保健”有所幫助的話,我們將感到欣慰。