[衛(wèi)生法規(guī)]做出這一診斷的行為屬于醫(yī)療保健機構為育齡婦女和孕產婦提供的孕產期保健服務活動中的
葡萄球菌食物中毒的好發(fā)食品是:
答案:
A
解析:
答復:本題選A。
葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)是葡萄球菌腸毒素所引起的疾病,其特征為起病急驟,嘔吐劇烈伴失去及虛脫。寄生人體皮膚、鼻腔、鼻咽部、指甲及各種皮膚化膿灶的金葡菌,可污染淀粉類(剩飯、粥、米面等)、牛乳及乳制品、魚、肉、蛋類等,被污染食物在室溫20~22℃擱置5小時,病菌大量繁殖產生腸毒素。