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[生物化學]

原題:
[生物化學]?
選項:

A.蛋白質(zhì)紫外吸收的最大波長280nm
B.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)
C.蛋白質(zhì)分子大小不同
D.蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸是借肽鍵相連
E.蛋白質(zhì)溶液為親水膠體

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