衛(wèi)生工程技術是防范危害的手段和方法。“危害”常常是指對人的健康產生影響的狀態(tài)，因此防范危害技術是人的健康保障的技術。

　　在生產與生活過程中，危害的狀態(tài)一般有：塵危害、毒氣危害、噪聲危害、輻射危害、高溫危害等。生產和生活過程中產生危害的根源主要來自：粉塵作業(yè)、化工生產、各種有機物的接觸性作業(yè)、燃燒過程、機械性振動、危險品操作、電磁輻射等等，甚至生活中的吸煙、使用熱水器和采暖不當、非環(huán)保家庭裝修、不良飲食習慣等都會造成對健康的危害醫(yī)學`教育網搜集整理。

　　對于勞動過程，衛(wèi)生工程技術一般稱作職業(yè)衛(wèi)生工程，它是研究勞動條件對勞動者健康的影響以及研究改善勞動條件的一門學科。國際勞工組織和世界衛(wèi)生組織指出：“職業(yè)衛(wèi)生旨在促進和維持職業(yè)工人在身體、精神和社會財富上的最高質量；防止在工人中發(fā)生由其工作環(huán)境所引起的各種有害于健康的情況；保護工人在就業(yè)期間免遭由不利于健康的因素所產生的各種危害；使工人置身于一個能適應其生理和心理特征的職業(yè)環(huán)境之中；總之，要使每個人都能適應于其工作。”