古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，無論寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨特功效。關(guān)于茯苓，還有一個古老的傳說。

據(jù)說，從前有一個富戶，家里只有一個女兒。后來雇了個做工的，這個人很勤快，富戶的女兒喜歡上了他，但是富戶很生氣，把他攆走了。

打工的走了以后，富戶把女兒也關(guān)了起來，不讓他們見面。過了半年的光景，這女的得了麻瘋病，家里人怕傳染，就把她送到山里去了，那做工的知道了，也住到山里，給她買東西做飯伺侯她。大麻瘋病人渾身都不象樣子了，他也不嫌。

后來他也傳染上了，怎么辦呢？這年冬天他們正出來曬太陽，看到山底下有兩個小兔拔轱轆。男的就下去，想逮住小兔拿來吃，可是一到山下兔子就沒了，天天如此，最后，他想了個法兒才把小兔逮住了。他們扒了兔皮飩了一大鍋，連肉帶湯全吃了。吃了以后他們就象癱了一樣，出了一身冷汗，全身的爛皮都脫下去了。他倆的病竟然一下子都好了！

他們很奇怪，于是找了個名醫(yī)來看看到底吃的是些什么東西。醫(yī)生看后，發(fā)現(xiàn)原來是一種生長了千年成了精的草藥，這種草藥名叫茯苓，因為它有驅(qū)風(fēng)除濕的功效，所以后人常用治療水腫，皮膚病等疾患醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理。

茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。茯苓中的主要成分為茯苓聚糖，含量很高。對多種細(xì)菌有抑制作用；能降胃酸，對消化道潰瘍有預(yù)防效果；對肝損傷有明顯的保護(hù)作用等。茯苓適宜于一般人群。尤宜于水濕內(nèi)困，水腫，尿少，眩暈心悸，胃口欠佳，大便稀爛，心神不安，失眠、多夢者。

市面上有賣用茯苓制作的茯苓餅，人們不妨適量吃些，以利水祛濕。