以下是醫(yī)學教育網(wǎng)搜集整理口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試的內容，供大家參考，詳細內容如下：

（1）概念

①人體內存在許多非營養(yǎng)物質，對人體有一定的生物學效應或潛在的毒性作用。機體在排出這些非營養(yǎng)物質之前，需對它們進行代謝轉變，使其水溶性提高，極性增強，易于通過膽汁或尿液排出體外，這一過程稱為生物轉化作用。

②體內進行生物轉化的非營養(yǎng)物質按其來源分為內源性和外源性兩類。內源性物質包括體內物質代謝的產(chǎn)物或代謝中間物，如胺類、膽紅素等以及發(fā)揮生理作用后有待滅活的激素、神經(jīng)遞質等一些對機體具有強烈生物學活性的物質。外源性物質如藥物、毒物、環(huán)境化學污染物、食品添加劑等和從腸道吸收來的腐敗產(chǎn)物。

（2）反應類型

肝的生物轉化可分為兩相反應。

①第一相反應包括氧化、還原和水解。通過第一相反應，許多分子中的某些非極性基團轉變?yōu)闃O性基團，水溶性增加，利于排出體外。有些物質經(jīng)過第一相反應后，還須進一步與葡糖醛酸、硫酸等極性更強的物質相結合，以得到更大的溶解度才能排出體外，這些結合反應屬于第二相反應。

②許多物質的生物轉化反應非常復雜。一種物質有時需要連續(xù)進行幾種反應類型才能實現(xiàn)生物轉化目的，這反映了生物轉化反應的連續(xù)性特點。

③肝的生物轉化過程中的兩相反應由若干酶類催化完成醫(yī)學教育|網(wǎng)搜集整理。

（3）生理意義

生物轉化的反應類型具有多樣性和連續(xù)性的特點，生物轉化的結果具有解毒與致毒的雙重性。經(jīng)過生物轉化后，多數(shù)物質的活性發(fā)生改變，毒性減弱或消失，極性增強，易于隨膽汁或尿排出；但也有少數(shù)物質的毒性反而出現(xiàn)或增強。