下列哪項是蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)？

A.氨基酸的排列順序

B.局部主鏈的空間構(gòu)象

C.亞基間相對的空間位置

D.每一原子的相對空間位置

E.每一氨基酸側(cè)鏈的空間構(gòu)象

【正確答案】B

【答案解析】蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)是指局部主鏈的空間構(gòu)象如α螺旋、β折疊和β轉(zhuǎn)角等。氨基酸順序指一級結(jié)構(gòu)，亞基相對空間位置涉及四級結(jié)構(gòu)，其余涉及三級結(jié)構(gòu)。

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