《生物化學》精編考點

【考點1】蛋白質(zhì)是高分子化合物，在酸、堿或蛋白酶的作用下可以水解為氨基酸，故氨基酸是蛋白質(zhì)的結(jié)構組成基本單位。

【考點2】組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20余種，但是由遺傳密碼編碼直接用于合成肽鏈的只有20種氨基酸。

【考點3】蛋白質(zhì)分子的一級結(jié)構是其特有空間結(jié)構和生物學活性的基礎。

【考點4】蛋白質(zhì)從溶液中析出的現(xiàn)象稱為沉淀。體外沉淀蛋白質(zhì)的方法主要有鹽析、重金屬離子沉淀、生物堿試劑沉淀、有機溶劑沉淀等。

【考點5】核酸分子中的堿基均為含氮雜環(huán)化合物，分為兩類：嘌呤和嘧啶。DNA和RNA中含有的嘌呤主要為腺嘌呤（A）和鳥嘌呤（G）；組成DNA的嘧啶主要有胸腺嘧啶（T）和胞嘧啶（C），RNA分子中主要為尿嘧啶（U）及胞嘧啶。

【考點6】DNA的一級結(jié)構是指DNA的脫氧核苷酸自5'-端至→3'端的排列順序。

【考點7】有些可逆性抑制劑與底物結(jié)構相似，能和底物競爭酶的活性中心，使酶不能與底物結(jié)合，抑制酶促反應，稱為競爭性抑制。這類抑制劑稱為競爭性抑制劑。

【考點8】在體內(nèi)并非所有具有相同催化作用的酶，都是同一種蛋白質(zhì)。在不同器官中，甚至在同一細胞內(nèi)，常常含有幾種分子結(jié)構不同，理化性質(zhì)迥異，但卻可催化相同化學反應的酶。這類具有相同催化功能，但酶蛋白的分子結(jié)構、理化性質(zhì)和免疫學性質(zhì)各不相同的一組酶稱為同工酶。

【考點9】糖酵解的關鍵酶是己糖激酶（肝內(nèi)為葡糖激酶）、磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶。這三種酶是糖酵解途徑的限速酶，其活性可受別構效應劑和激素的調(diào)節(jié)。限速酶活性的高低決定著糖酵解的速度和方向。

【考點10】糖有氧氧化過程中，在正常生理條件下，體內(nèi)大多數(shù)組織細胞皆從糖的有氧氧化獲得能量，1mol葡萄糖在體內(nèi)經(jīng)有氧氧化徹底分解可凈生成30或32molATP。