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【考頻指數(shù)】★★★★

咀嚼周期：一般的咀嚼速度是70——80次/分。一個(gè)咀嚼周期所需時(shí)間平均為0.875秒，牙齒接觸的時(shí)間平均為0.2秒。

咀嚼周期特征有：

1）軌跡圖具有似滴淚水的形態(tài)，開口相靠中線，閉口相偏側(cè)方。

2）自牙尖交錯(cuò)位開口時(shí)相，運(yùn)動(dòng)速度較快。

3）將近最大開口位時(shí)運(yùn)動(dòng)速度緩慢，但閉口運(yùn)動(dòng)始，速度復(fù)又加快。

4）閉口運(yùn)動(dòng)將近咬合接觸時(shí)，運(yùn)動(dòng)速度緩慢，近牙尖交錯(cuò)（牙合）時(shí)運(yùn)動(dòng)速度急速減緩趨于靜止不動(dòng)，產(chǎn)生力的效應(yīng)。

影響咀嚼效率的因素：缺牙的位置、牙的功能性接觸面積、牙周組織、顳下頜關(guān)節(jié)疾病、口腔內(nèi)軟組織缺損、炎癥、外傷后遺癥、全身性疾病或老年體弱者，可引起肌肉的退行性改變，從而影響咀嚼效率。過度疲勞、精神緊張和不良咀嚼習(xí)慣等，也可影響咀嚼效率。

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