超級食物一：愛莎伊（Acai）。

　　愛莎伊是一種棕櫚樹的果實，它野生于巴西熱帶雨林中。研究顯示，這種小果子是世界上最有營養(yǎng)和能量的食物之一，專家指出，愛莎伊中含有高濃縮的抗氧化成分，可幫助維護心血管和消化系統(tǒng)的健康。

　　超級食物二：蔥屬植物。

　　大蒜、蔥、洋蔥及其他蔥類含有一種特殊辛辣成分，可刺激人體生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝臟中最有效的抗氧化劑，可幫助肝臟提高解毒能力、排解致癌物質(zhì)。

　　超級食物三：大麥。

　　大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維�？扇苄岳w維可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝，并降低膽固醇；不可溶性纖維有助于消化系統(tǒng)的健康并預(yù)防癌癥。

　　超級食物四：藻類食品。

　　海藻能降低膽固醇、血壓，提高免疫力和預(yù)防癌癥。

　　超級食物五：蕎麥。

　　蕎麥比大米、小麥、小米等所含的蛋白質(zhì)更多，其中高量的氨基酸還能有效地降低膽固醇、控制血糖。其中的類黃酮對血液循環(huán)和心臟健康都有好處，被稱為補血食品。

　　超級食物六：豆類。

　　豆類中含有豐富的蛋白質(zhì)，只要和谷類食物合用，便可提供人體所需的全部氨基酸。

　　超級食物七：辣椒。

　　辣椒所含的辣椒素不光給你味覺上的刺激，還具備抗感染、止痛、防癌的功效，并對心臟健康有著重要的作用。

　　超級食物八：堅果。

　　堅果是食物的果仁和果種，其中含有大量的抗氧化劑和抗炎癥元素。堅果可以讓你的心臟更健康，還能起到抗癌的效果。

　　超級食物九：豆芽。

　　豆芽中含有高量、集中的酶，這些酶使豆芽比成熟的豆類更易消化。豆芽中還含有豐富的抗氧化劑，可延緩衰老。

　　超級食物十：酸奶等發(fā)酵食物。

　　酸奶等發(fā)酵食物中的有益菌可提高人體免疫力，抑制慢性炎癥。