膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量是公衛(wèi)助理醫(yī)師師考試中需要掌握的復(fù)習(xí)內(nèi)容，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，以便大家方便復(fù)習(xí)。

1.DRIs的概念

在RDAs基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的參考值，其中包括4項(xiàng)內(nèi)容：

平均需要量（EAR）、推薦攝入量（RNI）、適宜攝入量（AI）、可耐受最高攝入量（UL）。

2.EAR-平均需要量

是根據(jù)個(gè)體需要量的研究資料制訂的，可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%個(gè)體需要量的攝入水平；EAR是制訂RNI的基礎(chǔ)。

3.RNI-推薦攝入量

相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA；是可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)（97%～98%）個(gè)體需要量的攝入水平；是個(gè)體攝入營(yíng)養(yǎng)素的目標(biāo)值；

長(zhǎng)期攝入RNI水平，可以滿足身體對(duì)該營(yíng)養(yǎng)素的需要，保持健康和維持組織中有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)備。

4.AI-適宜攝入量

通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量；是個(gè)體攝入營(yíng)養(yǎng)素的目標(biāo)值。

5.UL-可耐受最高攝入量

是平均每日攝入營(yíng)養(yǎng)素的最高限量；對(duì)一般人群中幾乎所有個(gè)體的健康都無任何副作用和危害。