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纈氨酸(作用于黃體、乳腺及卵巢):當(dāng)纈氨酸不足時(shí),大鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能會(huì)發(fā)生紊亂,共濟(jì)失調(diào)而出現(xiàn)四肢震顫。通過(guò)解剖切片腦組織,發(fā)現(xiàn)有紅核細(xì)胞變性現(xiàn)象,晚期肝硬化病人因肝功能損害,易形成高胰島素血癥,致使血中支鏈氨基酸減少,支鏈氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的3.0~3.5降至1.0~1.5,故常用纈氨酸等支鏈氨基酸的注射液治療肝功能衰竭等疾病。此外,它也可作為加快創(chuàng)傷愈合的治療劑;
纈氨酸是人體所需營(yíng)養(yǎng)的八種必須氨基酸之一。