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食品儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)是公衛(wèi)助理醫(yī)師考試可能涉及到的知識(shí)點(diǎn),為方便廣大考生復(fù)習(xí),醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了相關(guān)知識(shí)點(diǎn),供考生參考。
1、生熟儲(chǔ)存分開。
2、雪柜不得擺放私人物品和非食品。
3、先進(jìn)先出醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。
4、雪柜、倉(cāng)庫(kù)食品擺放整齊,有標(biāo)簽。
5、冷藏雪柜保持:0-10度;冷凍雪柜保持:-1--10度。
6、所有食品均需入雪柜擺放。
7、非入雪柜產(chǎn)品應(yīng)擺放到溫度20度以下。