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2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)/助理醫(yī)師資格考試知識(shí)點(diǎn)和練習(xí)【酶的分子組成】

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知識(shí)點(diǎn)2:

酶的分子組成

(1)單純酶:僅含氨基酸,如水解酶、清蛋白。

(2)結(jié)合酶:酶蛋白+輔助因子[小分子有機(jī)化合物或金屬有機(jī)化合物(輔酶)或金屬離子]。

(3)酶蛋白:酶的蛋白質(zhì)部分稱為酶蛋白,決定酶反應(yīng)特異性。

(4)輔酶:化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的小分子有機(jī)化合物。參與酶的催化過(guò)程,在反應(yīng)中傳遞電子、質(zhì)子或一些基團(tuán)。

(5)輔基:輔酶中與酶蛋白共價(jià)結(jié)合的輔酶稱為輔基,與酶蛋白結(jié)合緊密,不易分開(kāi)。

(6)必需基團(tuán):與酶活性發(fā)揮有關(guān)的化學(xué)基團(tuán)。

(7)活性中心:這些必需基團(tuán)與維持酶分子的空間構(gòu)象有關(guān)。酶分子中必需基團(tuán)在空間位置上相對(duì)集中所形成的特定空間結(jié)構(gòu)區(qū)域,是酶發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵部位,稱為酶的活性中心。

練習(xí)題:

有關(guān)結(jié)合酶概念正確的是

A.酶蛋白決定反應(yīng)性質(zhì)

B.輔酶與酶蛋白結(jié)合才具有酶活性

C.輔酶決定酶的專一性

D.酶與輔酶多以共價(jià)鍵結(jié)合

E.體內(nèi)大多數(shù)脂溶性維生素轉(zhuǎn)變?yōu)檩o酶

【正確答案】B

【答案解析】結(jié)合酶的催化活性,除蛋白質(zhì)部分(酶蛋白)外,還需要非蛋白質(zhì)的物質(zhì),即所謂酶的輔助因子,兩者結(jié)合成的復(fù)合物稱作全酶,對(duì)于結(jié)合酶來(lái)說(shuō),輔酶或輔基上的一部分結(jié)構(gòu)往往是活性中心的組成成分。

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