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一、A1型選擇題
1.在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中,礦物質(zhì)是指
A.金屬元素+常量元素
B.常量元素+微量元素
C.微量元素+金屬元素
D.常量元素
E.金屬元素
2.人體必需微量元素包括
A.硫、鐵、氯
B.碘、鎂、氟
C.鐵、鉻、鈷
D.鈣、鋅、碘
E.氯、鐵、鋅
3.微量元素在機(jī)體內(nèi)其含量小于
A.0.01%
B.0.1%
C.0.2%
D.0.5%
E.10%
【參考答案及解析】
一、A1型選擇題
1.【答案及解析】B。目前人體內(nèi)可檢出的元素已達(dá)70種以上,除碳、氫、氧和氮主要以有機(jī)化合物形式存在外,其余統(tǒng)稱為礦物質(zhì)。
2.【答案及解析】A。人體必需微量元素,包括鐵(Fe)、鋅(Zn)、碘(I)、硒(Se)、銅(Cu)、鉬(Mo)、鉻(Cr)、鈷(Co)8種。
3.【答案及解析】A。人體內(nèi)含量小于體重0.01%的稱為微量元素。
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