- 免費試聽
- 直播公告
時間待定
詳情時間待定
詳情維生素A是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》考試大綱涉及的相關考點,為幫助大家可以高效備考,現(xiàn)在將整理的公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試備考精華考點-維生素A分享如下,希望對復習相關知識點提供幫助。
【考頻指數】★★★★
【考點精講】
維生素A類是指含有視黃醇的結構,并具有其生物活性的一大類物質,包括維生素A和維生素A原以及其代謝產物。機體的維生素A活性形式有三種:包括視黃醇、視黃醛、視黃酸。主要儲存于肝臟中。
1.生理功能:維持正常視覺、維持皮膚黏膜的完整性、促進生長發(fā)育、促進免疫功能、抗氧化作用、抑制腫瘤生長。
2.維生素A缺乏:最早的癥狀是暗適應能力下降,可出現(xiàn)皮膚粘膜改變和夜盲癥、眼干燥癥等,還可導致免疫功能下降。
3.維生素A攝入過量:引起急性、慢性及致畸毒性,成人首先出現(xiàn)食欲減退,體重下降,繼而有皮膚干燥、脫屑、皸裂、毛發(fā)干枯、脫發(fā)、齒齦紅腫、唇干裂和鼻出血等皮膚黏膜損傷現(xiàn)象;孕婦在妊娠早期每天大劑量攝入維生素A,娩出畸形兒的相對危險度為25.6。
4.維生素A主要存在于動物性食物中,如各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、蛋類和乳制品等。
類胡蘿卜素在深色蔬菜中含量較高,如薺菜、菠菜、豌豆苗、胡蘿卜、西紅柿、辣椒等,水果中以芒果、柑橘、杏及柿子等含量比較豐富。
5.相對劑量反應試驗(RDR)可判斷維生素A營養(yǎng)狀況。
【進階攻略】攝入普通食物一般不會引起維生素A過量,維生素A過多癥絕大多數系過量服用魚肝油等維生素A制劑引起。
【知識點隨手練】
一、A1型選擇題
1.維生素A缺乏的主要表現(xiàn)
A.眼部及皮膚癥狀
B.眼部癥狀及消化道癥狀
C.皮膚癥狀,消化道癥狀
D.泌尿道癥狀
E.免疫系統(tǒng)癥狀
2.維生素A的特點是
A.對堿穩(wěn)定
B.不易氧化
C.溶于水
D.一般烹調加熱時,食物維生素A極易破壞
E.在空氣中、陽光下較為穩(wěn)定
3.與暗適應能力測試無關的疾病是
A.視神經萎縮
B.色素性網膜炎
C.睡眠不足
D.血脂過高
E.血糖過低
【知識點隨手練參考答案及解析】
一、A1型選擇題
1.【答案及解析】A。維生素A缺乏癥是因體內缺乏維生素A而引起的以眼和皮膚病變?yōu)橹鞯娜硇约膊。嘁娪?——4歲的小兒。一般患兒常有維生素A攝入不足或(和)吸收障礙,如慢性消化道疾病、肝膽系統(tǒng)疾病等。
2.【答案及解析】A。維生素A是脂溶性維生素,在空氣中、陽光下極易被氧化,不溶于水。
3.【答案及解析】D。眼部疾患、血糖過低和睡眠不足等會引起的暗適應能力降低。在視覺暗適應能力測定時要注意排除此類疾病。血脂過高與暗適應能力測試無關。
〖醫(yī)學教育網版權所有,轉載必究〗
編輯推薦:
良心干貨!2019年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試必背考點大全
2019年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師《衛(wèi)生毒理學》輔導筆記10個??伎键c精講匯總
2019年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師《環(huán)境衛(wèi)生學》考點精講匯總
2019年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試大綱完整版下載包
2019年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試大綱變化細則詳解
“公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試備考精華考點-維生素A”的內容,由醫(yī)學教育網編輯整理搜集,希望對正在備戰(zhàn)公衛(wèi)醫(yī)師考試的人提供幫助,更多備考資料干貨,敬請關注醫(yī)學教育網公衛(wèi)執(zhí)業(yè)/助理醫(yī)師欄目。