母乳具有增進嬰兒免疫力的作用，下列哪種物質可抑制白色念珠菌的生長？（模考大賽正確率為23.4%）

A.乳鐵蛋白

B.補體

C.分泌型IgA

D.雙歧因子

E.溶菌酶

【正確答案】A

【答案解析】乳鐵蛋白對鐵有強大的螯合能力，能奪走大腸桿菌、大多數需氧菌和白色念珠菌賴以生長的鐵，從而抑制它們的生長。

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